LA RECETA DEL OYAKODON

La receta del oyakodon es originaria de la cocina japonesa, en concreto fue creado en un restaurante de Tokio. Es un plato muy popular entre la comunidad nipĂłn.

El oyakodon es un plato sencillo y rĂĄpido de hacer. AsĂ­ que no esperes y ponte a preparar esta rica comida.

la receta del oyakodon, como hacer oyako-don
Photo by Jun on Foter

INGREDIENTES PARA PREPARAR EL OYAKODON

90 gr. de Muslos de pollo

Un poco de Cebolla

Dos Huevos

Una cda. de Mirin

90 ml de Caldo Dashi

Una cucharada de Salsa de soja

120 gr. de Arroz cocido ( eso es para un cuenco).

Una cdita. de AzĂșcar.

Opcional: perejil para decorar

COMO PREPARAR LA RECETA DEL OYAKODON

1.Cortamos la cebolla en julianas finas.

2. Troceamos el pollo en dados pequeños.

3. En un bol echamos los huevos y lo batimos. No hace falta batirlo mucho.

4. Ponemos una sartén al fuego y le agregamos el caldo dashi.

5. A lo anterior, le añadimos: el mirin, la salsa de soja y el azĂșcar. Iremos removiendo para mezclar todos los ingredientes y que no se nos pegue el azĂșcar abajo.

6. Cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mĂ­nimo.

7. Le agregaremos la cebolla y los trozos de pollo. Cocinamos durante tres o cuatros minutos, o ,hasta que los trocitos de pollos estén cocidos.

8. Ponemos un poco mås de la mitad del huevo batido en la sartén. Y la movemos un poco, para que el huevo cocido quede centrado.

9. Volcamos el resto del huevo en la sartén. Y tapamos la sartén durante unos segundos.

10. El tiempo dependerĂĄ, de si te gusta el huevo mĂĄs o menos hecho.

11. En un cuenco ponemos: el arroz cocido y encima colocamos lo que tenemos en la sartén. Le podemos espolvorear un poco de perejil o tiras de nori (alga marina comestible),para decorar.

12. ÂĄListo para servir!

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Receta del oyakodon
Publicado en
Tiempo de preparaciĂłn
Tiempo de cocciĂłn
Tiempo total